Спиральная шоковая заморозка бу

Рейтинг: 4.5/5 - 2 голосов

по запросу

Важной задачей многих промышленных предприятий является возможность сохранения у продуктов вкусовых свойств и качества. Решение данной проблемы может заключаться в использование на производстве шоковой заморозки со спиральным многоуровневым конвейером. При спиральной заморозке в агрегатах на полное замораживание потребуется порядка 20…30 минут.

В систему шоковой заморозки входит:

Конвейер в виде спирали;
Теплообменники с мощными вентиляторами;
Компрессорный агрегат одной из марок: Dorin, Bitzer, Asper или Copeland.

Агрегаты со спиральными конвейерами используются для замораживания овощей, фруктов, рыбной и мясной продукции, кондитерских изделий, полуфабрикатов, готовой продукции, мороженого, морепродуктов и выпечки.

Преимущества оборудования со спиральной заморозкой:

Высокая экономичность;
Высокая производительность;
Удобство в использовании и компактность;
Универсальность;
Возможность полностью автоматизировать процесс охлаждения.

Производительность: 150…1600 кг/ч;
Начальная/конечная температура охлаждаемого продукта: +20/-18°С;
Период заморозки: 30…50 мин;
Мощность установки: 3…15 кВт.